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Bake Culture 貝肯庄 - 01

 今天是好吃麵包分享♥前幾週和姐姐到台北吃了好吃的麵包▶▶Bake Culture 貝肯庄

貝肯庄在捷運南京三民站2號出口附近,走一下很快就到了

▶▶店家小資訊 提供如下◀◀

105 台北市松山區南京東路五段82號

02-2767-3300

▶▶Bake Culture 貝肯庄 官網連結◀◀

▶▶Bake Culture 貝肯庄 FB連結◀◀

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貝肯庄是吳建豪、辰亦儒、吳尊合開的♥,之前就在很多美食節目看過介紹

一直都很想來阿~終於有機會和姐姐一起去台北玩時吃到他們家麵包

 

▼▼來到店裡不知道要吃什麼沒關係!門口都有列出一些人氣商品給你參考▼▼

還有每天三個時段出爐的麵包有哪些,都列出來在門口玻璃窗就可以看到 

 

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裝潢是工業風走進來就聞到很香很香的麵包味

店內簡單明亮乾淨,這是我最喜歡的環境,讓人舒服

還有在罐裝賣茶葉▶▶現場有茶類或咖啡可以點喔,喜歡可以買回家自己沖泡

 

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▲▲這是土鳳梨酥和新口味鳳檸酥(鳳梨+檸檬)喔,我喜歡他把包裝做成書的樣子

送禮也很好看,很有意思

 

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當然不只有賣麵包而已,還有很多小點心,甜點、蛋糕

但當天還有其他行程不能馬上回家,不然也想外帶甜點回去啊

下次去台北要再來買回家吃看看

 

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▶▶二樓有個空間可以讓顧客休息喝茶聊天,享用剛出爐的麵包

也可以包場辦活動喔!

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▶▶二樓的座位可以看到對面空間,師傅們正在製作麵包

也太香了~還有麵包正在出爐

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馬上來看看當天出爐的麵包有哪些!!

真的是每個都想吃阿~看起來都好美味

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麵包真的很多種類!真的讓人每個都想買

一張嘴巴不夠吃啊而且價位真的很平價

我原本還在想是不是很高價位的麵包店,所以不用擔心,來吧!

 

▼▼還有很多特別口味的麵包在等著你▼▼

全麥紅豆胚芽麵包、蜜汁柴魚沙拉麵包、三杯杏包菇麵包、丹麥鮪魚/小臘腸/布丁麵包、明太子軟法

不只這些!!!一定要來看看才知道 哈

 

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看完是不是都餓了

早上時段來還有很多口味的貝果可以外帶當早餐

藍莓、草莓、巧克力、花生、起司、原味、馬鈴薯起司....口味!!

 

現場都有很多麵包切塊可以先試吃口味!

貝肯庄超大方,試吃麵包都切很大塊呢~試吃一輪都吃飽了

 

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▲▲『薩爾斯堡』

這次因為想吃的麵包太多了,所以這款麵包算是我名單中的遺珠,

單看這個試吃的切丁就覺得份量不少!

層層相疊的培根片中間夾著乳酪丁,內餡很豐富,而且外皮有嚼勁,

是一款不錯的鹹口味歐式麵包

 

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▼▼馬上來分享幾樣我們當天在樓上現吃的麵包吧

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▲▲『土耳其岩鹽麵包』

外型小巧渾圓,長得很可愛的一款麵包,由於是熱門商品,當然也要吃看看啦~

這款麵包不論外型或味道都很樸實,它的材料很簡單,主要是紐西蘭奶油土耳其古代岩鹽與麵粉

但吃起來卻意外的好吃!

當夾麵包時可以聽到夾子碰到烘烤得酥酥的外皮"喀哧"的聲音,

麵包撕開那牽絲的層次感柔軟又有彈性,是我最喜歡的口感

吃進去可以感受到奶油香氣與略帶點鹹味交融的滋味

真的很推薦試試

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▲▲『焦糖丹麥』

是所有麵包裡我超愛的一款!麵包底層滿滿的焦糖堅果是這個麵包最大的特色,

焦糖與堅果的香氣很誘人

吃起來外表酥脆香甜內層麵包又柔軟帶來很多層次的口感,

每一口都讓人齒頰留香非常難忘 

 

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 ▲▲『全麥胚芽蜂蜜』

 

這款麵包外型看起來普通,但在試吃後馬上就夾了一塊放進餐盤裡,

它的蔓越莓果乾很平均分布,而且蜂蜜味很香,原本單看名字時還以為是在揉麵時,在麵團裡加進蜂蜜,

但沒想到是當作麵包內餡裡的蜂蜜夾心,QQ軟軟的就好像果凍一樣,

一口咬下感覺滿嘴甜香

 

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 ▲▲『瑪格麗特』  藝人辰亦儒的最愛

以番茄為基底,配上羅勒葉與乳酪絲烘烤而成的軟式麵包也很不錯,

切片的小番茄並沒有被烤乾,還保有水分,因此吃起來多汁又充滿番茄的果酸香味,

羅勒葉的清香與乳酪的鹹更讓它提味不少

 

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 ▲▲『明太子法國麵包』

這款麵包的質地較硬,但是是屬於酥脆的口感,不會說很難咬

不過味道上當一口咬下後才發現原來不是預想鹹口味的味道,它的口味些微偏甜,

一顆顆咕溜的魚卵搭配上鵝黃的抹醬(吃不出是如何調味出來的)塗抹在法國麵包上烤得金黃香酥,

鹹甜的味道推薦給喜歡嘗鮮、特別的口味的人

 

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▲▲『檸檬優格』

是一款造型很可愛的麵包,因為是我很愛的檸檬口味,

所以也夾了一個放入餐盤來嚐鮮看看,

柔軟的麵包體中包入了感覺像檸檬乳酪的內餡,

吃起來酸甜滑順,很清爽也好好吃

 

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▲▲以上就是我們的試吃啦,對了我們還點了一杯無因花果茶搭配著享用喔♥

隨手拍了一下店內影片,一起欣賞吧

 

 

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▲▲三杯杏鮑菇 

隔天將買來的三杯杏鮑菇麵包當做早餐,放入烤箱中噴點水烤熱後,吃起來口感還是很好,

酥脆的外皮帶點韌性,有些嚼勁,且越嚼越香,但內部吃起來卻是柔軟的,

而且裡頭搭配的三杯杏鮑菇與起士這樣中西合併的口味拿捏得很恰當,

細碎的杏鮑菇配料均勻分布,不像一般三杯料理這樣的重口味,

咬到杏鮑菇時,他的塔香鹹味是慢慢擴散出來的,

所以與起士的乳香淡鹹很合,讓整體味道吃完後還能感覺到淡淡的餘韻。

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 以上就是這次的美食分享啦,希望你們喜歡!說不定哪天會在那邊遇見藝人喔 哈

快到貝肯庄找到你愛的麵包

 

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Livia♥ 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 愛吃鬼MissQ
  • 看起來都好好吃~我是麵包控^^
  • 找一天去吃吃看♥覺得有些特色麵包真的不錯

    Livia♥ 於 2016/04/15 10:05 回覆

  • 用用你好嗎
  • 推 看起來真美味 想吃吃看~
  • 有機會去一定要試試♥

    Livia♥ 於 2016/04/15 10:05 回覆

  • 嗯飽♥
  • 電腦看起來更美味!!!!!!!!!!
    你夾的都是我想吃的內(默契)
    土耳其岩鹽
    明太子,我留口水!!!!
  • ♡米兒♥小如♡
  • 看完就想吃
    我最近也很愛吃麵包
    我想吃我想吃!((餓
  • Suger25
  • 推推推~
    看了好想吃唷!!!!
    皮外套好好看
  • almpa
  • 推~
    越看越想吃耶>Q<