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台中鐵人麵倉 - 01

一中街商圈離我住得很近,上班也每天經過!是個逛街的好去處,當然吃的也多。

不過這次要介紹的不是餐廳,

而是一間覺得頗具特色的小麵攤—「鐵人麵倉」

會注意到鐵人麵倉,一開始是因為發現它在網路上的評價頗不錯的,

引起了我的好奇心,很好奇這小麵攤的魅力和好吃在哪

所以立刻拉著姐姐來一中商圈約會,順道繞來鐵人麵倉試吃看看

台中鐵人麵倉 - 02

 

 

麵攤在雙十路上台灣體大對面,鐵人麵倉不難發現,有點日式屋台風格的設計,

和攤位上大大的「鉄」字標記,很快就找到它的所在。

而且隔壁就有個嘟嘟房,所以停車挺方便的。


檢視較大的地圖

剛到時才五點半,剛營業時間就看到坐滿了一大桌的大學生在裡頭用餐,

因為一中商圈而且附近圍繞超多學校的,所以非常吸引學生族群下課過來吃。

 

就座後馬上就有人前來招呼,因為我們是第一次來,

所以店家很仔細的幫我們介紹菜單上的各種麵食及點餐方式

台中鐵人麵倉 - 03

剛拿到菜單一開始有傻眼!看起來有點複雜的菜單,但經介紹後很清楚明瞭而且感受到店家的貼心,

原來菜單的設計從上到下一排就屬一個人點餐用,所以一張菜單可點三人份。

 

依口味分類的話,

湯麵有鐵人湯麵南洋湯麵乾拌麵則有鐵人胡麻番茄三種,

湯麵的麵條可以選擇黃麵或者是拉麵(細麵),

並且都會附上蔥花、蒜末和香菜(若有不想要的配料直接在菜單打X就可),

 

而乾麵的話則都是用拉麵做的。

此外加40元升級成套餐後,則會多了一些配料,分成了ABCD四種組合,

如覺得選擇不夠多或想吃多點配料,當然也可以依自己的喜好再從最下方的選項做加點。

 

 

填好菜單送出,在等待麵送上來的時候,這時才能仔細觀察這個小麵攤。

原本擔心天氣還是很熱的九月天裡,少了冷氣會不會吃到滿身汗,

不過還好傍晚開始有些涼風,所以坐在裡面也不會覺得太熱。

這樣的小麵攤就三個年輕的大男生在打理,不過他們雖然年輕,做事卻不馬虎!

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在麵攤爐子旁的兩人,一人專職煮麵,一人負責裝盤擺料,另一人則負責招呼,

客人來了都會馬上詢問是否第一次來,需要介紹菜單嗎,客人走了馬上收拾乾淨。

就這樣在咖啡色的棚帳下,雖然是幾張簡單的桌子、椅子,不過保持的整潔乾淨,

桌與桌之間也留有適當的距離,不會太為擁擠,當天色變暗,亮起黃燈,還頗有氣氛。

 

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那接著直接進入最重要的餐點拉

 

鐵人湯麵[拉麵、糖心蛋]+A套餐[豬肉、炸豆腐、青菜]

台中鐵人麵倉 - 10

對這碗麵第一個最滿意的就是他的綠花椰菜(哈),

店家每天搭配的蔬菜種類不一定,今天算是蠻幸運的,

 竟然有我愛吃的花椰菜!這倒是在一般湯麵裡難得會看見的蔬菜種類。

(不過這不是這碗麵的重點拉~)

台中鐵人麵倉 - 11

原則上鐵人麵倉賣的湯麵都屬於口味較重的湯麵,像這碗鐵人湯麵的湯頭

就是款味道濃厚的海鮮湯麵。雖然是以沙茶為基底,但味道不油膩鹹重,

也許是還用了海鮮和其他辛香料熬煮吧,味濃卻甘醇,還蠻好喝的。

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另外想要推薦的就是它的炸豆腐啦~

原本以為油炸後會像一般油豆腐偏韌的口感,

沒想到咬一口後,很驚訝它內裡的柔軟而且吸附湯汁,蠻好吃的。

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南洋湯麵[黃麵、糖心蛋]+B套餐[雞柳、魚包蛋、油條]

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南洋湯麵與鐵人湯麵的差別在於南洋湯麵多加了咖哩牛奶

些許的奶味巧妙的調和了各種味道,且多了些不同的風味!

先是可以感受到淡淡的咖哩香,而後沙茶味收尾,蔥花、蒜末、香菜等

讓這碗湯麵帶出許多層次的辛香味道,挺順口好喝的,

而且配上圓潤較Q的黃麵,吸飽湯汁的油條等,吃起來口感十分豐富。

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胡麻拌麵[拉麵、小黃瓜絲]+主廚特選[丸子、蛤蜊、金針菇]

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原本還想著為什麼乾拌麵的選擇只有拉麵,

吃了一口才知道拉麵比黃麵多了份咬勁

而且細麵更容易使醬汁扒附在上面,胡麻醬汁雖然沒到香濃程度,

但鹹甜滋味中仍吃得出芝麻的清香,搭上黃瓜絲吃倒也清爽不容易膩。

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鐵人麵倉,真的不能小看三個大男生煮出來的一碗麵

平價又好吃,難怪深受學生喜愛

麵的口味及湯頭也很有特色,還可以依照每個人喜愛不同客製化口味和配料

讓我現在逛一中街又多了個喜愛的店家

剛好最近天氣開始變涼了,就是要來上一碗暖呼呼的湯麵阿

以上就是這次的銅板美食分享,希望你們喜歡

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鐵人麵倉營業時間:5:30pm-11:30pm(售完為止)

是下午才有營業喔!!所以中午不要去撲空了

粉絲專頁:鉄人麵倉 / 鐵人麵倉www.facebook.com/ironoodles/

地址:台中市北區雙十路二段11號旁空地(台體對面)

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Livia♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Mier♥戴小如
  • 感覺好吃耶
    我也想吃....
  • 小如快來台中玩♥

    Livia♥ 於 2017/10/25 13:08 回覆

  • S媽
  • 感覺很棒耶
    想吃