御金宮手作韓式泡菜 - 01

來來~今天是美食篇♥看到首圖是不是整個食慾大開!!

月初收到兩罐手作泡菜☛☛黃金泡菜韓式泡菜☚☚

這還是第一次吃到的牌子▶▶御金宮,這次要分享兩種夏天可以搭配的吃法

御金宮手作韓式泡菜 - 02

泡菜的色澤看起來不錯,頗讓人期待的,

尤其是在這四月天氣逐漸變熱的日子裡,

正好想吃點清爽的食物,於是利用泡菜自己在家做點簡單的韓式料理,

也分享給大家泡菜除了煮火鍋以外的吃法。

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▼▼韓式泡菜

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看起來紅通通的韓式泡菜,大概是以水果為基底作發酵吧,

味道偏酸甜,辣度也在一般人可以接受的範圍內,

很適合直接吃,所以決定利用他來做生菜包肉♥

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將鹹豬肉煎得金黃香酥後,再配上自家栽種的各式生菜

與手作韓式泡菜一起包起來吃就行了!

 

鮮脆的生菜葉裡放上一片鹹豬肉和一塊泡菜,

包捲起來後,一口塞進嘴裡,滋味真是不錯,

 

泡菜的甜味引誘出後面豬肉的鹹香,

雖然這道料理的食材味道單純,但因為泡菜增色不少

 

☛☛這樣搭配超超超超級好吃的,清爽又開胃♥

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▼▼黃金泡菜

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黃金泡菜聞起來蒜味香濃,剛入口帶有甜味,

但後勁的麻辣馬上衝上來,又香又辣的,有點出乎意料,但很過癮 哈

千萬不要被他外表騙了,我以為口味會比較偏甜或不辣耶

不過如果是不敢吃太辣的人,建議不要一口就塞進嘴巴喔

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這款黃金泡菜適合搭配其他食物一起吃

剛好和家人在菜市場買了些生拉麵,煮熟後用市售的炸醬麵醬拌勻,

簡單的炸醬麵就完成了,一口炸醬麵配上一口黃金泡菜,

鹹甜香辣,辣勁讓人一口接著一口!

 

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整體來說,這家的泡菜發酵的剛好,葉梗還保有脆度, 

而且各有各的特色,是很開胃下飯的小品

尤其是現在的天氣很適合直接像這樣搭配其他食材來吃

如果是冬天我肯定直接整罐倒進鍋裡當鍋底煮泡菜鍋,但現在比較適合包生菜♥

而且我愛上生菜包肉+泡菜了怎麼會這麼搭

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整理一下今天的食材,如下

泡菜▶▶御金宮手作韓式泡菜  (連結)

生菜▶▶生菜是自己種的喔

鹹豬肉▶▶是男友媽媽做的(超好吃)

韓國炸醬▶▶全聯買的

拉麵▶▶南投埔里市場買的

 

♥以上就是今天的小美食分享希望你們喜歡

御金宮手作韓式泡菜 - 20 

 

 

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