Livia's Blog ∞ Love My Life

一中街商圈離我住得很近，上班也每天經過！是個逛街的好去處，當然吃的也多。

不過這次要介紹的不是餐廳，

而是一間覺得頗具特色的小麵攤—「鐵人麵倉」

會注意到鐵人麵倉，一開始是因為發現它在網路上的評價頗不錯的，

引起了我的好奇心，很好奇這小麵攤的魅力和好吃在哪

所以立刻拉著姐姐來一中商圈約會，順道繞來鐵人麵倉試吃看看

麵攤在雙十路上台灣體大對面，鐵人麵倉不難發現，有點日式屋台風格的設計，

和攤位上大大的「鉄」字標記，很快就找到它的所在。

而且隔壁就有個嘟嘟房，所以停車挺方便的。

檢視較大的地圖

剛到時才五點半，剛營業時間就看到坐滿了一大桌的大學生在裡頭用餐，

因為一中商圈而且附近圍繞超多學校的，所以非常吸引學生族群下課過來吃。

就座後馬上就有人前來招呼，因為我們是第一次來，

所以店家很仔細的幫我們介紹菜單上的各種麵食及點餐方式

剛拿到菜單一開始有傻眼！看起來有點複雜的菜單，但經介紹後很清楚明瞭而且感受到店家的貼心，

原來菜單的設計從上到下一排就屬一個人點餐用，所以一張菜單可點三人份。

依口味分類的話，

湯麵有鐵人湯麵和南洋湯麵，乾拌麵則有鐵人、胡麻和番茄三種，

湯麵的麵條可以選擇黃麵或者是拉麵（細麵），

並且都會附上蔥花、蒜末和香菜（若有不想要的配料直接在菜單打X就可），

而乾麵的話則都是用拉麵做的。

此外加40元升級成套餐後，則會多了一些配料，分成了ABCD四種組合，

如覺得選擇不夠多或想吃多點配料，當然也可以依自己的喜好再從最下方的選項做加點。

填好菜單送出，在等待麵送上來的時候，這時才能仔細觀察這個小麵攤。

原本擔心天氣還是很熱的九月天裡，少了冷氣會不會吃到滿身汗，

不過還好傍晚開始有些涼風，所以坐在裡面也不會覺得太熱。

這樣的小麵攤就三個年輕的大男生在打理，不過他們雖然年輕，做事卻不馬虎！

在麵攤爐子旁的兩人，一人專職煮麵，一人負責裝盤擺料，另一人則負責招呼，

客人來了都會馬上詢問是否第一次來，需要介紹菜單嗎，客人走了馬上收拾乾淨。

就這樣在咖啡色的棚帳下，雖然是幾張簡單的桌子、椅子，不過保持的整潔乾淨，

桌與桌之間也留有適當的距離，不會太為擁擠，當天色變暗，亮起黃燈，還頗有氣氛。

那接著直接進入最重要的餐點拉

鐵人湯麵[拉麵、糖心蛋]+A套餐[豬肉、炸豆腐、青菜]

對這碗麵第一個最滿意的就是他的綠花椰菜（哈），

店家每天搭配的蔬菜種類不一定，今天算是蠻幸運的，

 竟然有我愛吃的花椰菜！這倒是在一般湯麵裡難得會看見的蔬菜種類。

(不過這不是這碗麵的重點拉~)

原則上鐵人麵倉賣的湯麵都屬於口味較重的湯麵，像這碗鐵人湯麵的湯頭

就是款味道濃厚的海鮮湯麵。雖然是以沙茶為基底，但味道不油膩鹹重，

也許是還用了海鮮和其他辛香料熬煮吧，味濃卻甘醇，還蠻好喝的。

另外想要推薦的就是它的炸豆腐啦~

原本以為油炸後會像一般油豆腐偏韌的口感，

沒想到咬一口後，很驚訝它內裡的柔軟而且吸附湯汁，蠻好吃的。

南洋湯麵[黃麵、糖心蛋]+B套餐[雞柳、魚包蛋、油條]

南洋湯麵與鐵人湯麵的差別在於南洋湯麵多加了咖哩牛奶，

些許的奶味巧妙的調和了各種味道，且多了些不同的風味！

先是可以感受到淡淡的咖哩香，而後沙茶味收尾，蔥花、蒜末、香菜等

讓這碗湯麵帶出許多層次的辛香味道，挺順口好喝的，

而且配上圓潤較Q的黃麵，吸飽湯汁的油條等，吃起來口感十分豐富。

胡麻拌麵[拉麵、小黃瓜絲]+主廚特選[丸子、蛤蜊、金針菇]

原本還想著為什麼乾拌麵的選擇只有拉麵，

吃了一口才知道拉麵比黃麵多了份咬勁，

而且細麵更容易使醬汁扒附在上面，胡麻醬汁雖然沒到香濃程度，

但鹹甜滋味中仍吃得出芝麻的清香，搭上黃瓜絲吃倒也清爽不容易膩。

鐵人麵倉，真的不能小看三個大男生煮出來的一碗麵

平價又好吃，難怪深受學生喜愛

麵的口味及湯頭也很有特色，還可以依照每個人喜愛不同客製化口味和配料

讓我現在逛一中街又多了個喜愛的店家

剛好最近天氣開始變涼了，就是要來上一碗暖呼呼的湯麵阿

以上就是這次的銅板美食分享，希望你們喜歡

鐵人麵倉營業時間：5:30pm-11:30pm（售完為止）

是下午才有營業喔！！所以中午不要去撲空了

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地址：台中市北區雙十路二段11號旁空地（台體對面）