Livia's Blog ∞ Love My Life

一月真的很有草莓緣：）暨一月初很有口福的吃到我姐送我的美味草莓蛋糕後，

這次換沾表哥的光，來到埔里郊區的一家有機草莓園參觀♥

不只品嘗到一顆顆鮮紅透亮酸甜酸甜的草莓外還見識到特殊品種的草莓！真是讓我大開眼界

從國姓往埔里的方向，順著台14線一直開，經過一處太陽廟後，

再往前一段路就可以發現在路旁的明顯的招牌—「豆之谷草莓園」（剛好在交叉國道六號的底下）

在以前總會覺得種植在路邊的草莓農藥應該灑得很重！不過表哥介紹的這家草莓園可是標榜純有機栽培，

且經過國內檢驗頗嚴格的慈心有機認證機構認證過喔（園區有品驗證證書可以看）

園子的主人陳大哥人很和善，一開始便帶著我們去看看他平時不開放的溫室區

這裡頭種的草莓品種以香水為主（這草莓的尺寸也真是太大了，照顧得真好），

另也有豐香、水蜜桃（桃薰）、白草莓（天使之淚）、蘋果（還尚未開花結果，真可惜無法一睹樣貌）等，

要不是園區主人介紹我根本不知道草莓竟然有分這麼多的品種及名稱！

▼這是陳大哥細心培育出來日本品種，全名是天使之淚，第一次見到這麼雪白的草莓，真的是好特別

白草莓本身培育較不易，在這產量也相對和其他草莓來的少,所以特別珍貴

溫室裡頭地面平整，還鋪上了塑料篷布，很乾淨又好走路（真是第一次看過這麼乾淨的果園），

而草莓不是種在地上，是採高架種植，不過跟我一般見過的高架種法又不相同，高度剛好很適合人站著就能採摘草莓

一株株草莓苗茂盛且翠綠的葉子從像牆面一樣的栽培架上露出來，整齊的排列著，

一顆顆紅寶石光澤的果實就懸垂在其間，讓人一目瞭然。

放眼望去，頗讓人讚嘆這景色，被草莓環繞的感覺真是讓人感覺幸福呀♥

參觀完草莓園後，陳大哥摘了一些草莓讓我們品嘗品嘗，接著就來一一介紹吧

豐香跟香水比較起來個頭小，外表也較多皺褶，切開色澤漸層分明，

不過甜度佳，滋味香甜，給人甜蜜的感覺， 味道很讓人印象深刻

▲香水草莓果粒碩大紅艷(切開的頗面也是通紅)，散發著好聞的草莓芳香，果肉結實飽含水分，

果酸味較突出，吃起來清爽，在齒間舌頭留下清甜的味道，最棒的就是可以好過癮的大口吃著草莓♥

難怪會成為最多人做甜點用的草莓品種

▲水蜜桃草莓(桃薰)，它長得很可愛，較圓且是淡淡的橘紅色，粉嫩的色調就像微醺的臉頰一樣，

如其名般不論是聞起來或吃都帶著一股香甜的水蜜桃味，第一次吃馬上就讓人愛上！

▲白草莓切開，看起來是最水嫩柔軟，香氣也很持久，因為很珍貴，一吃很驚人，

真是甜呀，陳大哥告訴我們照顧得好時，甜度還可以達到十五度呢！！

因為陳大哥細心的照顧，讓我們吃到這麼多好吃的草莓，

而在與陳大哥閒聊時可以感受到他是如何用心呵護這一棵棵草莓，陳大哥養了一箱的蜜蜂，透過蜜蜂來讓草莓自然受粉，

並使用泥炭土與山上的泉水，提供了草莓苗最好的土壤與水質，

會採高架的種植不只是為了方便摘草莓，另一方面也可以隔絕草莓如果生病時透過土壤擴散蔓延。

同時還使用機器來監控溫室裡的濕度、土壤水分等，時時刻刻保持最適合草莓生長的環境。

而且因為陳大哥堅持有機的栽培，園子裡出現病蟲害時，都採用物理性的處理，

會用菌種發酵的發酵液，來當有機液肥與趨避病蟲害使用，或是用黏蟲板來捕捉果蠅薊馬等，

這過程中我才知道有機原來不只是不使用一丁點的農藥或化學肥料而已，像是菌種發酵需要的黃豆粉，

因為堅持要使用非基因改造的黃豆，到處尋遍難求後，最後決定自己買豆子來研磨呢!!

所以當看著園子裡的一顆顆草莓，就會想到真是得來不易！

所以這裡另外給一個貼心的小提醒，當來到園子裡摘草莓時，盡量拉著蒂頭上的枝條來看看草莓大小，

而不要直接用手觸摸草莓的果實喔，因為草莓真的是太嬌嫩了，因為我們小小的觸碰也有可能造成草莓的損壞喔

▼從豆之谷出去的草莓，包裝都會貼上農場的標籤

上頭還會註明產地與健康認證，這挺讓人放心的，知道是健康安全的草莓，就可以放心的吃吧~

豆之谷的草莓實在太美，回家捨不得吃！還拍了很多沙龍照

難得有機會可以吃到這麼香甜的草莓，真的是很過癮的一件事情，

第一次知道什麼叫好吃到吃手（哈 吃這麼多草莓，讓草莓的香味都殘留在手上了）

雖然有機草莓較市價貴些，但真的是品嘗過後覺得有那個價值的存在！

現在正是草莓的產季，過年有機會來南投玩真的可以安排去草莓園採草莓，

但要記得先 預 約 喔！～陳大哥為了避免臨時過去的客人會沒有草莓可以採，預約後會前三天後三天封園，控制好草莓產量，以免敗興而歸喔

▼豆之谷也有和國姓鄉農會 輔導合作，外縣市的朋友想要品嘗草莓也可以透過農會訂購

以上就是我第一次去埔里草莓園的紀錄～分享給大家♥

如果想要知道更多詳細的資訊可以直接聯繫農場或國姓鄉農會都可以

國姓鄉農會（連結）／豆之谷草莓園（連結）